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明日放映〜♩

皆さまこんにちわ〜〜!
今年の一発目!
TKU『英太郎のかたらんね』
明日は八代のはちべえトマトが特選素材として取り上げられます。
そこで、
この寒い冬にも温か〜〜くいただける栄養満点なトマトのスープを考えてみました〜
放映は9時50分よりTKUで〜〜〜す



■■■■■■
今年のレッスンの予定ですが、
年末からいまだにバタバタしておりまして、
ご報告しばしお待ちください〜。


考えたら本当に頭を休める事がなかなかできないこの仕事・・・
(身体は休めてます。逆にもっと動けと言う感じ)

数年前の口腔外科での手術&入院の時は頭も休めたなあ。
入院でもしなければ休まらないこの不器用さ^^;
仕事に関しては、
いえ、仕事に関してだけは真面目な私・・・

この仕事は手抜きしようと思ったらおそらく出来るのでしょうけど、
手をかけたらとことん手をかけてしまい、その止めどころが難しい
実際に一度は完成させたレシピでも、
月日がたつとまた進化する事も多く・・・

料理作るのは好きだけど、レシピ書きってむずかしいわ・・

ここ数年、ゆっくりと今後を考える事も出来ず、
東京で食べ歩きする事も出来ず・・
(子供らにも手がかかるのだった)

今年一年は今後の方向性を考え、
それに向けて頑張ってみたいな〜と思います。

おかげさまで教室も今年の夏で7年!
多くのすばらしいご縁に恵まれ、そして応援をしていただいてます。
本当に感謝しております。
この熊本のでの経験が、
私にいろんな可能性を考えさせてくれるようにもなりました。

でも、ここでブレるわけにはいきません。
一度原点に立ち返ることが大事なんだと、このお正月に強く思いました。
そして、『やる』『やらない』の選択を、
自信を持って決断して行ける自分になりたいと思います
仕事の相談ができる仲間も増えればいいなと思います。。。

料理家と言う仕事、舞台裏はけっこう過酷であり、
かかる時間や研究費もハンパありません。
でも私の身体は一つしかなく・・

なので時にお断りする仕事もあります。
たとえ『やってみたいな〜』と思う仕事でも、
日程や条件、レシピを考える時間の確保の有無・・・etcなどから、
お断りしてしまう事も少なくありません。
レッスンや今現在お引き受けしてる仕事の内容を下げたくないからでもあります。

お断りするたびにぐったり落ち込みます・・・(>;_<;)
『断る』という行為は本当に気がめいってしまいます
多少の無理はともかく、無理しすぎる事は決して良い結果に結びつかないので、
しっかり考えて決断していける自分になりたいです。
もちろん新しい事にチャレンジもして行きたいと思います

とにもかくにも、
今年も良い仲間と、良い仕事をして行きたいと思います!


うわもうこんな時間〜〜。
番組告知遅すぎ〜〜!









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ブログは新しいホームページに引っ越しました!アドレスはこちら! FROM MAMA'S KITCHEN
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元気ママ

Author:元気ママ
1966年10月10日生まれ
(ま、正直!!)
関東より熊本へ9年前に移住~!
畑の中の自宅ログハウスで料理教室FROM MAMA'S KITCHENを開催してます!
お一人でもお料理苦手な方でも、
安心して気軽にお越しくださいね^^
難しい事はナシ!
とっても楽しい教室ですよ~♪
教室開催6年で600名以上の方がいらしてくれてます~。
心から感謝でありますm(__)m
今後も皆さまに楽しんでいただきたいな~。!

料理教室 FROM MAMA'S KITCHEN

お料理苦手な方も、
お一人でドキドキな方も大丈夫ですよ~~♪♪
木の香りに包まれた空間で、
楽しい時間を過ごしましょう!
畑の中のログハウスでお待ちしてます!
お気軽にお問い合わせくださいね♪
下のほうにあるメールフォームからも送信できます。
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